О пользе употребления блюд из говяжьего языка

Медики призвали людей как можно чаще употреблять блюда, приготовленные с использованием говяжьего языка. Так пишет replyua.net, ссылаясь на «Польза и Вред».
По словам специалистов, вышеуказанный продукт богат на разного рода полезные вещества. В его состав входит много витаминов и минералов. В частности, говяжий язык способен в полной мере насытить организм человека белком. Именно последний принимает активное участие в формировании новых тканей в организме человека. Кроме того, в состав говяжьего языка входит большое количество железа. Оно принимает активное участие в насыщении крови кислородом. Это хорошая новость для людей, страдающих от анемии. Также говяжий язык богат цинком. Как известно, именно этот микроэлемент играет большую роль в синтезе инсулина. Следовательно, говяжий язык в обязательном порядке должен стать частью рациона питания людей, страдающих от сахарного диабета.
К слову, в вышеуказанном продукте присутствует 50% суточной нормы витамина В12. Он участвует в процессах образования эритроцитов. К тому же, витамин В12 помогает всегда поддерживать нормальное состояние нервной системы человека.

Источник